Как национальный характер проявляется в материалах кухни: дерево, камень, металл
Дерево создаёт тепло и уют, располагает к семейным ритуалам и вкусам. Разные породы говорят о климате и хозяйственной памяти: светлая сосна и берёза в северных культурах, тёплый орех или красное дерево — в регионах с богатыми сельскими столами и гостеприимством.…
читать далее